Confiserie Wiegand
Ihr Chocolatier in Brunn am Gebirge.
Florentiner
Pralinen
Orangenspalten
Ich bin Chocolatier

Die Kunst, hochwertigste Pralinen zu fertigen, perfektionierte ich in Deutschland und Belgien und schließlich bei der Kurkonditorei Oberlaa in Wien.
Ich bin mit Leib und Seele Chocolatier und wer sehen möchte, wie ich Pralinen, Florentiner und Orangenspalten von Hand kreiere, kommt am besten in meinen Shop in Brunn am Gebirge, denn da betreibe ich eine Show-Confiserie mit angeschlossenem Ladenverkauf.



Meine Philosophie
Ich möchte meinen Kunden zeigen, wie ich meine exklusiven Spezialitäten – edelste Pralinen, knusprige Florentiner und in Schokolade getunkte Orangenspalten – Stück für Stück von Hand fertige. In meiner Confiserie werden Sie umhüllt vom Duft edelster Rohstoffe, sehen, wie meine Produkte Gestalt annehmen und vor allem schmecken Sie den Unterschied …
Versteht sich zwar von selbst, aber ich sage es trotzdem gern dazu: Ich arbeite natürlich nur mit besten naturbelassenen Zutaten, wo möglich aus biologischem Anbau – handveredelt.
Meine Auszeichnungen

Kitzbüheler Horn

Genuss Guide 2017
Meine Produkte
Florentiner
Einfach unwiderstehlich: Meine ganz spezielle Komposition aus Mandeln, Schokolade, Honig und anderen köstlichen Zutaten
Pralinen
Sie werden sie lieben: Zartschmelzende Fülle in knackiger Hülle in unglaublich vielen Varianten
Meine Specials
Das ist übrigens mein ganz persönliches Lieblingsspecial (gibt es aber nicht immer): Das “Kitzbüheler Horn”, eine von Hand gegossene Pyramide aus edelster Zartbitter-Schokolade, Karamell, Grand Marnier und zartem Orangenmousse. Für mein Pralinen-Gesamtkunstwerk „Kitzbüheler Horn“ habe ich übrigens gemeinsam mit dem Verpackungsprofi Mayr-Melnhof Packaging Austria GmbH mit dem „Pro Carton/ECMA Carton Competition 2003“ die Europameisterschaft gewonnen. Das freut mich heute noch!

Meine Kunden
Kontakt
Spüren Sie, wie Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft?
Confiserie Wiegand
A-2345 Brunn am Gebirge
Tel:+43(0)660 44 88 994
Mobil:+43(0)676 51 83 151
Unsere Öffnungszeiten
Sa.: 9-12h
Parkmöglichkeit vor der Confiserie.
Confiserie Wiegand
Di.-Fr.: 9-12h und 15-18h
Sa.: 9-12h
Impressum:
Confiserie Wiegand
Leopold-Gattringer-Strasse 17
A-2345 Brunn am Gebirge
Tel:+43(0)660 44 88 994
Mobil:+43(0)676 51 83 151
info@confiserie-wiegand.at
ATU 54914703
Konditorengewerbe einschließlich der Lebzelter und der Kanditen-, Gefrorenes-, und Schokoladewarenerzeugung, eingeschränkt auf die Erzeugung von Pralinen und Florentinern.
Credits:
© Fotocredit: Martin Schödl (www.martinschoedl.com), Mayr-Melnhof Packaging Austria GmbH
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